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Desarrollo de productos de panificación saludables con alto contenido de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante a partir de harina de granos andinos germinados.
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027-2018-FONDECYT-BM-IADT-AV
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BM - Proyecto de Investigacion Aplicada y Desarrollo Tecnológico 2018-01
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Peruvian Soles
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Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica
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peru-layout.shadow-copies Directorio de Proyectos Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica