El objetivo de la implementación y certificación de un Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001:2015 en la empresa fabricante de productos lácteos MOYANDINA S.R.L.es principalmente la de mejorar y estandarizar sus procesos operativos, permitiendo que los productos que elaboran, cuenten con estándares de calidad acorde a los requisitos establecidos por la empresa, los clientes y cualquier otro requisito legal aplicable. Como metas específicas se busca: Determinar el nivel de cumplimiento actual de la empresa, frente a los requisitos de la norma ISO 9001:2015 en sus puntos auditables. Establecer un cronograma de actividades que permita implementar lo necesario para que la empresa cumpla con los requisitos que no ha podido superar en la fase de diagnóstico, además de definir un plan de capacitaciones acorde a las necesidades de la organización. Para el proceso de implementación se busca: Lograr establecer un marco estratégico, el cual incluya las cuestiones internas y externas que favorecen o desfavorecen a la organización, con la finalidad de tomar medidas frente a dichas cuestiones (expansión de mercado, aumento en el nivel de ventas, mejora de procesos, etc.). Definir una política de calidad que de paso al establecimiento de objetivos e indicadores y que vaya acorde al contexto organizacional y las necesidades o expectativas de las partes interesadas pertinentes al Sistema. Establecer objetivos e indicadores que permitan monitorear desempeño del Sistema de Gestión de la Calidad y brinde información necesaria para comenzar un proceso de mejora contínua. Gestionar los riesgos y oportunidades que puedan afectar al Sistema de Gestión de la Calidad, abordándolos y estableciendo mecanismos para su tratamiento, así como plazos razonables que permitan evaluarlos. Gestionar los recursos necesarios para mantener al SGC, tanto en personas, infraestructura, ambientes, recursos de seguimiento y medición, así como el conocimiento dentro y fuera de la organización. Gestionar a las personas, estableciendo y evaluando las competencias necesarias para llevar a cabo sus actividades dentro del alcance del Sistema de Gestión de la Calidad. Gestionar la comunicación interna y externa en la organización. Establecer formas para el control de la información documentada, ya sea en la creación, modificación y/o anulación de la misma. Establecer controles para el proceso productivo, desde que ingresa la materia prima, hasta el producto terminado, gestionando las compras y a los proveedores, asegurando que lo entregado sea lo solicitado por el cliente. Los valores específicos ligados a los objetivos, deben ser, primeramente, evaluados, y posteriormente definidos bajo indicadores, para finalmente ser contrastados y verificar el aumento o disminución porcentual de los mismos.