Funding name
Estudio de la Biotransformación Enzimática de la Proteína de Cañihua (Chenopodium pallidicaule) para la Obtención de Péptidos Bioactivos, con Actividades Antihipertensiva, Antioxidante y Antihipercolesterolémica
Funding code
354-PNICP-PIAP-2014
Parent funding
Investigación Aplicada [convocatoria]
Expected Amount
397500
Peruvian Soles
Executed amount
79500
Peruvian Soles
Funding Entity
Programa Nacional de Desarrollo Tecnológico e Innovación
Start Date
13 January 2015
End Date
12 January 2019
Funding level or modality
Grant
Keyword(s)
Description
Desarrollar un proceso de biotransformación enzimática para la obtención péptidos bioactivos, con propiedades antihipertensivas (inhibición de la enzima convertidora de angiotensina, I-ACE), antioxidantes y antihipercolesterolémicas, a partir de la proteína de la cañihua.
Sources of information: Directorio de Proyectos Programa Nacional de Desarrollo Tecnológico e Innovación