Implementar y certificar la aplicación del sistema HACCP para la línea de chocolates finos de aroma Tesoro Amazónico de la empresa CHOCOLATERÍA ARTESANAL AMAZONICA SAC, que permita mejorar nuestra participación en el mercado nacional y refuerce nuestra marca en países europeos y en los EEUU. Si bien es cierto nuestros clientes compran lotes pequeños (200 a 300 kilos), cada vez más exigen que la planta y sus procesos cuenten con Certificado Orgánico y HACCP. Actualmente, contamos con la certificación Orgánica emitida por KIWA. Con la implementación del sistema HACCP y su certificación, permitirá a CHOCOLATERÍA ARTESANAL AMAZONICA SAC ampliar su presencia internacional de su marca Tesoros Amazonicos, permitiendo incrementar los volúmenes de exportación en al menos 50%; mientras que a nivel local permitirá acceder a la industria Retails (supermercados o tiendas especializadas), incrementando sus ingresos en el mercado local en al menos un 25%. Asimismo, brindará el respaldo de nuestros procesos para los diferentes servicios de maquila para otras empresas manufactureras de chocolate. Por lo tanto, nuestro objetivo inmediato es continuar garantizando la excelencia en calidad, seguridad e higiene, para captar nuevos mercados y clientes, cumpliendo con los requisitos de inocuidad más exigentes para los diferentes destinos a nivel internacional. Mientras que, a nivel local, podremos posicionarnos como uno de los principales proveedores de derivados de cacao de alta calidad con procesos orgánicos y certificados.