Funding name
Obtención de harina nixtamalizada a partir de grano de maíz morado para la producción de snacks, mediante extrusión enzimática y adición de hidrocoloides
Funding code
027-INNOVATEPERU-PITEI-2017
Parent funding
Expected Amount
188505
Peruvian Soles
Executed amount
37701
Peruvian Soles
Funding Entity
Start Date
22 March 2017
End Date
21 March 2019