Funding name
Desarrollo de quesos vegetales elaborado en base a productos andinos (leguminosas) de fácil digestión, que aporta alto valor energético y nutricional como alternativa para veganos e intolerantes a la lactosa en el Perú
Funding code
181-INNOVATEPERU-PIEC1-2020
Parent funding
Proyectos de innovación empresarial
Expected Amount
298055
Peruvian Soles
Executed amount
297467
Peruvian Soles
Funding Entity
Programa Nacional de Desarrollo Tecnológico e Innovación
Start Date
11/23/20
End Date
2/10/23
Funding level or modality
Grant
Keyword(s)
Description
Desarrollar quesos vegetales (tipo mozzarella y otros) elaborados en base de productos andinos (leguminosas) de alto valor energético y nutricional para consumo de veganos e intolerantes a la lactosa en el Perú.
Sources of information: Directorio de Proyectos Programa Nacional de Desarrollo Tecnológico e Innovación