Funding name
Desarrollo de un sistema de fermentación centralizada de granos de café en dos etapas (aeróbico y anaeróbico) con elementos de automatización y control computarizado de la temperatura para la optimización de la actividad enzimática y obtención de perfiles sensoriales de especialidad en la asociación CUNAVIR, distrito de Villa Rica, región Pasco.
Acronym
090-2021
Funding code
090-2021
Parent funding
Proyectos Especiales para la reactivación
Expected Amount
323833
Peruvian Soles
Executed amount
323833
Peruvian Soles
Funding Entity
Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica
Start Date
01 October 2021
End Date
01 April 2023
Sources of information: Directorio de Proyectos Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica