El objetivo el proyecto es: Incrementar la rentabilidad de la empresa a través del crecimiento del número de clientes y consolidación en el mercado. La empresa actualmente registra 5 clientes y en el año 2019 tuvo una producción de 600 toneladas entre aceituna y aceite de olivo, sin embargo, tiene capacidad de producción para 2000 toneladas. Al contar con la certificación, la empresa iniciará una línea de implementación y certificación de sistemas de gestión (calidad, global GA, seguridad, etc.) que apoyarán a cumplir con los requisitos del mercado internacional así como consolidar e incrementar su mercado actual nacional.