Funding name
Desarrollo De Nuevos Mercados De La Carne De Trucha Arco Iris (Oncorhynchus Mikiss) En La Incursion Del Arte Culinario Guormet Para El Fortalecimiento Del Empoderamiento Economico De Mujeres De La Asociacion De Productores De Peces Y Artesania Pecuaria Del Sector Mancaccocha - Calca-Cusco.
Acronym
PNIPA-ACU-SEREX-PP-000465
Funding code
PNIPA-ACU-SEREX-PP-000465
Expected Amount
101093
Peruvian Soles
Start Date
01 August 2019
End Date
30 April 2020
Funding level or modality
Grant
Description
A través de las capacitaciones los productores incursionaran en el arte culinario en la preparación de platos innovadores de la carne de trucha, la cual mejorara su rentabilidad y el eficiente desarrollo del mercado conformado por los turistas locales, nacionales y extranjeros que circulan por la carretera que parte de Calca ( ruta del valle sagrado de los Inkas, aguas termales de Lares, Amparaes, La Convencion, etc.) que demandan servicios de alimentacion exigente, dispuestos a pagar buenos precios.
Sources of information: Directorio de Proyectos Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura