Funding name
Proyecto de mejora de la gestión ambiental y sanitaria del procesamiento pesquero artesanal de anchoveta para consumo humano directo en una planta artesanal de anchoados para su ampliación al producto de filetes de anchoas artesanal para el mercado nacional y extranjero.
Acronym
PNIPA-PES-SIADE-PP-000003
Funding code
PNIPA-PES-SIADE-PP-000003
Parent funding
Investigación Aplicada y Desarrollo Experimental (SIADE) Convocatoría 2017 - 2018
Expected Amount
501720
Peruvian Soles
Funding Entity
Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura
Start Date
01 August 2018
End Date
31 July 2019
Funding level or modality
Grant
Keyword(s)
Description
Cumplir con la normativa ambiental y sanitaria en el procesamiento pesquero artesanal de la anchoveta para Consumo Humano Directo y elaborar un nuevo producto de filete de anchoas con mayor valor agregado y producido en una planta de procesamiento pesquero artesanal, asimismo valorar los residuos sólidos generados del proceso pesquero para elaborar ensilados.
Sources of information: Directorio de Proyectos Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura