Como organismo de investigación y proyección social, realiza sus acciones básicas dentro de la Facultad de Agronomía. Su principal contribución al país es el desarrollo de variedades mejoradas de cereales y granos nativos y tecnologías de producción avanzadas. En el campo de la formación profesional, de técnicos del agro y agricultores provee facilidades en los campos y laboratorios, en las diferentes localidades donde realiza su investigación.