La Escuela Profesional de Educación tiene cinco especialidades Educación Primaria Estudiar la Carrera Profesional de Educación Primaria es un reto, ya que influye directamente en la formación de los nuevos ciudadanos. Sin embargo, es una vocación que se pone a prueba día a día, hecho que hace a la educación una profesión de acuerdo a las exigencias sociales. La Universidad Nacional de Cajamarca presenta una adecuada infraestructura, aulas implementadas, profesionales con el grado de maestro al 100% y con una permanente capacitación y especialización en temas relacionados con el conocimiento científico y la mejora. Lenguaje y Literatura La carrera profesional de Educación Especialidad Lenguaje y Literatura surge como una necesidad de formar docentes, puesto que la región de Cajamarca alberga muchas instituciones educativas entre estatales y particulares; siendo la Universidad Nacional del Cajamarca, la principal institución de formación de profesionales de esta carrera que otorga el título profesional de Educación. Matemática y Fisica El programa de estudios de Matemática y Física de la carrera profesional de Educación de la Universidad Nacional de Cajamarca, brinda una vasta y rigurosa formación en las líneas curriculares de: Matemática Superior; Análisis Matemático, Geometría y Métodos Numéricos; Álgebra, Topología y Lógica; Física; Gestión del Aprendizaje e Investigación Educativa, que permiten al egresado una rápida inserción al mundo laboral, ejerciendo su actividad normalmente en el campo de la docencia, en la investigación o bien en el uso de técnicas matemáticas y herramientas tecnológicas para la resolución de problemas concretos, derivados de otras disciplinas. El Licenciado en Educación, especialidad Matemática y Física egresado de la Universidad Nacional de Cajamarca, es un profesional capaz de generar conocimientos, a través de la investigación, y transmitirlos empleando diversas estrategias, logrando la transposición eficiente de contenidos y su correcta aplicación en diferentes campos de la ciencia. Ciencias Naturales, Química y Biología Mediante resolución de consejo N° 191-2004-FE-UNC, de fecha 20 de octubre de 2004, siendo decano de la Facultad de Educación el Licenciado Enrique Vera Viera, se aprobó la creaciónde la especialidad de CIENCIAS NATURALES, QUIMICA Y BIOLOGIA; denominación conla que viene funcionando hasta la fecha.