Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias

Parent Organisation

Facultad de Ciencias Agrarias de la UNC

Address

Av. Atahualpa N° 1050

Country

Perú

Subject OCDE

oecd::Ciencias agrícolas::Biotecnología agrícola::Biotecnología agrícola, Biotecnología alimentaria

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS La Ingeniería de Industrias Alimentarias aplica conceptos científicos y principios de ingeniería en el diseño, desarrollo, operaciones y procesos en la transformación; conservación y aprovechamiento de las materias primas alimentarias. Así como el manejo y la distribución, para formar una cadena eficiente de suministro de alimentos desde el campo hasta el consumidor.

Dependency Type

Research or innovation unit

Keyword(s)

UbiGeo

UbiGeo::Cajamarca

Sources of information: Directorio de instituciones Universidad Nacional de Cajamarca

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