Project name
Non-enzymatic proteolysis of animal protein hydrolyzed and agglomerated in polypeptides of high biological quality, productive process
Acronym
PE501078966-2022
Project code
PE501078966-2022
Status
Finished
Start Date
19 August 2022
End Date
18 August 2023
OCDE knowledge area(s)
Ingeniería de procesos
Keyword(s)
Innovación y Transferencia Tecnológica Proyectos
Institutional research line
Biomateriales
Geographical scope of study or application of the project
PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Programa Nacional de Investigación Científica y Estudios Avanzados