Project name
Análisis de características seminales en verracos adultos aplicando un sistema casa
Acronym
SUB-TIB-UNALM-2020-001-013-FZ
Project code
21800xxx1
Status
Active
Start Date
28 September 2020
OCDE knowledge area(s)
Ciencia animal, Ciencia de productos lácteos
OCDE activity
Investigación básica
Keyword(s)
Reproductores Cerdos
Resume
La carne de cerdo es actualmente la más producida a nivel mundial, alcanzando en el año 2018 una producción de 120.88 millones de toneladas (FAO, 2018). Sudamérica es una de las regiones en donde la producción de carne de cerdo aún no está tan extendida como la carne de aves o la de res, constituyendo en el año 2018 solo el 13.4% de la producción de carne animal en el continente (FAO, 2018). El Perú es uno de los países donde la diferencia en el consumo de carne animal es la más marcada, pues la producción de carne de aves constituye el 79.8% de producción de carne animal del país. Sin embargo, en los últimos años, gracias a campañas que promueven el consumo de carne de cerdo, la producción de esta carne ha aumentado considerablemente y, de continuar la tendencia, en los próximos años ésta podría superar a la producción de carne de res. A medida que en el país el mercado de carne de cerdo aumenta, también es necesaria la tecnificación de granjas porcícolas que apliquen modernas tecnologías para aumentar su producción. Es así que comúnmente se aplica la IA de marranas. Sin embargo, ésta tiene como requerimiento el uso de semen de calidad para aumentar sus posibilidades de éxito. En el Perú la producción de dosis de semen de calidad es variable, en especial en pequeñas y medianas granjas donde realizan solamente una evaluación básica de las características seminales debido a que la implementación en equipos de laboratorio no es la mejor y por lo tanto las dosis evaluadas dan solamente un aspecto referencial. La UEC – UNALM posee los equipos para evaluación de calidad seminal, aplicando el sistema CASA, por lo que será una investigación que permita evaluar en una forma más amplia estas características de los reproductores y por lo tanto será de mucha utilidad como base de futuras investigaciones que contemplen temas relacionados al estudio del semen en verracos.
Geographical scope of study or application of the project
La Molina, Lima
-120789
-769169
Sources of information: Directorio de Proyectos Universidad Nacional Agraria La Molina