El Perú cuenta con una lista actualizada de 260 especies de algas (Chlorophyta: 41, Phaeophyceae: 34 y Rhodophyta: 185) (Ávila y Padilla, 2020) y a pesar de ello, su aprovechamiento es incipiente y se encuentra en su etapa inicial (Li Alfaro y Zafra, 2012). Esto se debe principalmente a la falta de conocimiento sobre sus propiedades nutricionales y los compuestos bioactivos que poseen. En este sentido, la presente investigación tiene como finalidad ampliar las perspectivas sobre los usos potenciales de las algas marinas del litoral peruano, y así darle un valor comercial a estas especies que se encuentran en abundancia y no son explotadas. De esta manera, se busca generar un estudio integral, comprensible y accesible a la comunidad científica, que servirá como material de referencia para futuras investigaciones y proyectos que impulsen el aprovechamiento de estas especies en productos innovadores para la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética, contribuyendo económicamente al país.