Project name
Cristalización y polimorfismo de la manteca de cacao en granos de diferentes orígenes geográficos y su impacto en la calidad de chocolates finos
Acronym
PE501077920-2022
Project code
PE501077920-2022
Status
Active
Start Date
26 July 2022
End Date
25 July 2024
OCDE knowledge area(s)
Química orgánica
Keyword(s)
Investigación Cientìfica Proyectos
Institutional research line
Química orgánica
Geographical scope of study or application of the project
MEXICO PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Programa Nacional de Investigación Científica y Estudios Avanzados