La asistencia al XXIV _Congreso panamericano permitirá Socializar a la comunidad científica los resultados de la investigación relacionado con las respuestas. bioquímicas e histológicas de los pollos de carne como consecuencia de los efectos de ciertos componentes con actividad tóxica que posee el sacha inchi potencial insumo para la alimentación como son glucósidos y alcaloides principalmente a la par de sus componentes nutracéuticos como son elevados niveles de omegas en su aceite y proteína en su harina después de la extracción.