La Pasantia se va ha realizar en el Laboratorio de Acuicultura del Grupo de Investigación de Acuicultura y Biodiversidad del Departamento de Ciencia Animal - UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA,Es la primera Universidad Española de carácter tecnológico que figura entre las mejores del mundo, según EL ACADEMIC RANKING OF WORLD UNIVERSITIES (ARWU) conocido como el ranking de Shanghái. Con el objetivo de aprender y aplicar técnicas de experimentación y evaluación de la respuesta productiva del manejo nutricional en peces confinados, con fines comerciales y conocer el efecto de diferentes niveles de proteína vegetal en el crecimiento, composición corporal y calidad de filete de peces comerciales,Teniendo en cuenta que los recursos son limitados y existe una tendencia decreciente en la disponibilidad de harina de pescado, se hace necesario que las fábricas de alimentos para la crianza comercial de peces exploren materias primas alternativas que puedan considerarse ingredientes validos para la utilización en peces. Se realizará actividades de efecto multiplicador del conocimiento adquirido al retorno de la pasantía, a través de dos Presentaciones dirigido a estudiantes de ciencias agrarias, comunidad académica de la UNSAAC, profesionales relacionados a la producción piscícola y productores piscícolas