Project name
Potencial antioxidante y mejorador de sabor del extracto a partir del residuo de Pleurotus Ostreatus en el desarrollo de una hamburguesa saludable
Acronym
PE501083435-2023
Project code
PE501083435-2023
Status
Active
Start Date
06 September 2023
End Date
05 September 2025
OCDE knowledge area(s)
Alimentos y bebidas
Keyword(s)
Investigación Cientìfica Proyectos
Geographical scope of study or application of the project
PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Programa Nacional de Investigación Científica y Estudios Avanzados