La Universidad de Costa Rica, Entidad organizadora del evento, tiene una larga trayectoria de funcionamiento y realización de eventos académico - científicos a través de CITA (CENTRO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS), el subvencionado participará en el mismo con la presentación del poster "Efecto de alimento suplementado con Lactobacillus acidophilus y Lactobacillus casei en el engorde de Cavia porcellus “cuy”, Socialización de los resultados del trabajo de investigación con profesionales que desarrollan la línea de investigación en probióticos. Además se buscará formar una red de investigación y al retorno, Se realizará la difusión para los docentes, estudiantes y público en general sobre el uso de bacterias lácticas nativas con un potencial probiótico. Además, se informará los detalles sobre las ponencias realizadas en el congreso