Project name
Desarrollo de conservas de anchoveta (Engraulis ringens) y trucha (Oncorhynchus mykiss) saludables con líquidos de gobiernos a base aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) y Tarwi (Lupinus mutabilis) en la Región Ancash.
Acronym
070-2021
Project code
070-2021
Status
Active
Start Date
29 September 2021
End Date
28 March 2023
OCDE knowledge area(s)
Alimentos y bebidas
Keyword(s)
Investigación científica Proyectos Conservas Trucha Anchoveta Sacha inchi Tarwi
Institutional research line
Sismos, actividad volcánica y fenómenos asociados
Geographical scope of study or application of the project
PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica