Project name
“Revalorización de la biodiversidad peruana a través de la generación de un Snack funcional con probióticos basado en criterios de economía circular”
Acronym
012-2021
Project code
012-2021
Status
Active
Start Date
07 April 2021
End Date
06 October 2022
OCDE knowledge area(s)
Biotecnología relacionada con la salud
Keyword(s)
Innovación y Transferencia Tecnológica Proyectos Probióticos snacks texturas sostenibilidad papa deshidratación Foodtech
Institutional research line
Biología Molecular y Celular
Geographical scope of study or application of the project
PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica