La presente invención consiste en un sistema de ruptura de cáscara para nuez de Brasil y variedades de nueces con posterior selección. Se toma en cuenta el proceso de shock térmico (autoclave) que se realiza a la nuez antes de la ruptura. El sistema cuenta con un receptor de nuez, el cual tiene un sistema de liberación de nuez por nuez, que permite acomodar la nuez y liberarla dejando caer quedando atrapada, manteniendo la posición, entre dos discos que se encuentran girando horaria y anti horaria, estos discos tienen una superficie que se adecua a la superficie de la cáscara, de manera generan presión en el traslado al moverse conjuntamente e impulsen la caída de la nuez hacia una faja ubicada en un nivel inferior, esta faja recepciona a la nuez dirigiéndola hacia la entrada de la cámara centrífuga, la cual separa las cáscara del grano comestible.