El intercambio entre investigadores se enfoca en el campo de aplicación de la tecnología de imágenes hiperespectrales para alimentos de interés comercial para el Perú, como resultado se logrará una propuesta de proyecto de I+D+i en conjunto con el Investigador principal de Brasil, y la Difusión de conocimiento adquirido o intercambiado con instituciones peruanas al retorno.