En las última décadas, el avance de la tecnología ha propiciado el avance en la medicina, consecuentemente, el cuidado de la salud ha permitido aumentar la expectativa de vida de las personas en la mayor parte del mundo. Sin embargo, eso también ha llevado a un incremento considerable en la incidencia de enfermedades crónicas degenerativas dependientes de la edad, por lo que se puede esperar que la incidencia se incremente en el futuro próximo.Entre ellas, las relacionadas a neurodegeneración han cobrado un especial interés en los últimos años. La etiología de la neurodegeneración incluye factores genéticos y además factores ambientales. Uno de los inconvenientes para estudio es la alta heterogeneidad de la manifestación clínica en cada paciente, por lo que las intervenciones cuando la enfermedad ya se presenta tienen después muchos sesgos para su interpretación. En la actualidad no se conocen tratamientos curativos de estos procesos, por lo que los tratamientos actuales son básicamente sintomáticos para paliar los síntomas o aumentar la actividad de las neuronas supervivientes con el fin de minimizar los efectos clínicos del proceso degenerativo. Considerando este aspecto, la investigación básica en modelo celular permite cultivar diferentes tipos de células , exponerlas a diferentes situaciones como inflamación, oxidación, hipoxia, etc. para poder conocer mejor el proceso de muerte y regeneración celular. Por otro lado, la obesidad, caracterizada por un incremento en la cantidad de tejido adiposo se ha convertido en una patología con altísima prevalence en todo el mundo, el estado crónico inflamatorio propio de la obesidad, debido a la mayor cantidad de adipoquinas proinflamatorias producidas por los adipocitos, podría estar relacionado a un mayor riesgo de neurodegeneración. Esta pasantía esta enfocada en adquirir las capacidades necesarias para cultivar de forma exitosa neuronas y adipocitos, para así desarrollar investigación básica en modelo celular y generar nuevos aportes para la comunidad científica poniendo especial enfoque en la pevención y estudiando la capacidad antioxidante de alimentos autóctonos del Perú, asimismo también enseñar tales técnicas a investigadores en el Perú. Para cumplir este objetivo seré entrenado durante 3 semanas por expertos investigadores en cultivo celular.