Project name
Cuantificación de fructooligosacáridos por HPLC-RID E inulina madiante UV-VIS en productos de Yacón (Smallanthus sonchifolius)provenientes de dos regiones del Perú de diferentes altitudes
Acronym
SUB-TESIS-UNALM-2021-001-005-FC
Project code
112003152
Status
Finished
Start Date
24 November 2021
End Date
02 May 2023
OCDE knowledge area(s)
Ingeniería de procesos
OCDE activity
Investigación básica
Keyword(s)
Metales pesados Cadena alimentaria
Resume
El cadmio es uno de los metales pesados más tóxicos y su alta solubilidad en agua permite su absorción y acumulación por las plantas, siendo esta la principal ruta de entrada a la cadena alimenticia.
Institutional research line
Química y procesos industriales [Línea de investigación]
Geographical scope of study or application of the project
Bagua, Amazonas
-5.63917
-78.5317
Sources of information: Directorio de Proyectos Universidad Nacional Agraria La Molina