La presente movilización tiene como propósito principal el aprendizaje de la metodología en la aplicación de la tecnología con fluidos supercríticos con la finalidad de lograr la extracción de biocompuestos a partir de material vegetal, en este caso de los residuos agroindustriales de la granada (Punica granatum). Para ello la movilización se llevará a cabo en el Laboratorio de Extracción Supercrítica-LASEFI de la Universidad de Campinas, a cargo de la Dra. Maria Angela Meireles, donde se buscará identificar y cuantificar las sustancias bioactivas con alto valor agregado, de interés alimentario y no alimentario (industria química, farmacéutica y cosmética) de la granada, específicamente antocianinas y punicalaginas a través de la Cromatografía Líquida de Alta Performancia (HPLC).