Project name
OBTENCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS EXTRUIDOS, OPTIMIZACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EMPLEANDO MEZCLAS DE MATERIAS PRIMAS DE COSTA, SIERRA Y SELVA (PLÁTANO, CAMOTE, PAPA NEGRA_MORADA, ARANDANOS, UVA RED GLOBAL Y AGUAYMANTO)
Acronym
134-2018-FONDECYT-BM-IADT-AV
Project code
134-2018-FONDECYT-BM-IADT-AV
Status
Finished
Web site
http://proyectoscti.concytec.gob.pe/index.php/buscador/ficha_proyecto/2957
Start Date
22 December 2018
End Date
21 June 2022
OCDE knowledge area(s)
Biotecnología agrícola, Biotecnología alimentaria
Keyword(s)
Investigación Científica Proyectos Extruidos Compuestos bioactivos Capacidad antioxidante Plátano Camote Papa
Institutional research line
Materiales cerpamicos y minerales no metálicos regionales
Geographical scope of study or application of the project
PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica