Project name
Estudio metabolómico del proceso de fermentación de cacao (Theobroma cacao L.) nativo orgánico fino de aroma
Acronym
056-2021
Project code
056-2021
Status
Active
Start Date
05 July 2021
End Date
04 May 2023
OCDE knowledge area(s)
Química orgánica
Keyword(s)
Investigación Científica Proyectos Cacao criollo Metabólica Nativo Fermentación orgánico
Institutional research line
Calidad ambiental y salud humana
Geographical scope of study or application of the project
PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica