La crianza de ovinos en el Perú es de vital importancia para población rural y zonas poco desarrolladas. Mas del 80% de ovinos se cría bajo sistemas extensivos, siendo el sustento económico para más de 700 mil familias campesinas (Diaz, 2007). La población de ovinos en el Perú según el IV Censo Agropecuario del 2012, es de 9, 523,198 millones de ovinos, siendo el departamento de Puno el que presenta el mayor número de ovinos (21.9%). Los ovinos Criollos representan el 81%, seguido de la raza Corriedale (11,4%), Hampshire Down (2,6%), Black Belly (0,9%) y otras razas (4,1%) (Diaz & Vilcanqui, 2013). El ovino Assaf se encuentra en el grupo de otras razas con una población estimada de 500 cabezas de ganado (Aliaga, 2006). Asimismo, entre los años 2007-2012 la producción de carne ovina ha tenido un incremento de 6.75%, donde los mayores niveles de producción de carne se encuentran en la sierra (78,9 %). Hasta el 2013 se ha registrado una producción de 11,500 toneladas de carne ovina, con un crecimiento de 1.9% con respecto al año 2012 y un consumo per cápita de 0.8 a 1.2kg. a nivel nacional (Díaz, 2013). El conocimiento de modelos de predicción, nos permite reflejar la relación entre la edad del animal y su desarrollo, dependiendo el medio donde se encuentren, por lo que su conocimiento es importante, además nos permite hacer un seguimiento de un grupo de animales, ya que estos expresan gran cantidad de información propia del animal, durante toda su vida (Vergara et al., 2017). Por otro lado, el destete precoz involucra el cese de la alimentación liquida a temprana edad, y esto es importante, ya que esto nos permite intensificar los sistemas de producción (Blanco, 2007). Por último, los resultados de este proyecto podrían generar un instrumento innovador como una cinta ovinométrica para corderos Assaf en un sistema intensivo en Perú. Abre camino a nuevas investigaciones como determinar curva de crecimiento en sistemas extensivos e intensivos.