La Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) cuenta con Institutos de Investigación, entre ellos el Instituto de Biotecnología (IBT), que inició sus actividades en 1998, y está a la vanguardia de la investigación a nivel nacional y es un referente para el desarrollo productivo del país. El IBT-UNALM comprende cuatro áreas de investigación: Cultivo de Tejidos, Biología Molecular, Biotecnología Genómica y Biotecnología Industrial & Bioprocesos. El área de Biotecnología Industrial & Bioprocesos (BI&BP), proponente y responsable de esta propuesta de red colaborativa Perú-Chile, tiene una larga experiencia en investigaciones de alto nivel. Así, Perú y Chile, países de una misma región, deben afrontar desafíos similares, destacando la agricultura, alimentación y enfermedades crónicas no transmisibles, con impacto en la calidad de vida de los habitantes. Ante estos problemas, se requieren enfoques multidisciplinarios que convoquen a investigadores con formación y experiencia en diferentes disciplinas. Es así, que a la fecha existe una estrecha colaboración y complementariedad en investigación relacionada a biotecnología vegetal y biotecnología industrial entre el Grupo de Fisiología Postcosecha y Bioquímica de los Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (Dra. Pedreschi. Dra. Fuentealba y Dr. Alvaro) y el Área de Biotecnología Industrial & Bioprocesos del IBT-UNALM (Dr. Campos, Dra. Aguilar y Dra. Chirinos). Al ser uno de los objetivos de la presente convocatoria la conformación y/o fortalecimiento de redes de profesionales, se está buscando ampliar el trabajo colaborativo con la PUCV; es así que se la propuesta tanto chilena como peruana abarca profesionales del Centro de Biotecnología Vegetal de la Universidad Andrés Bello y del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. La parte del proyecto del lado peruano, comprende dos eventos: la Realización de un Seminario y la realización de dos pasantías, por lo tanto, el objetivo general es: el intercambio de experiencias y conocimiento científico y tecnológico entre grupos participantes en la presente red Perú y Chile.