El reciclaje de papel de desecho proveniente del uso de escritorio y papel periódico ha cobrado importancia debido al interés social, económico y ambiental. El principal problema en este proceso es el destintado del papel debido a que los métodos convencionales han disminuido su eficiencia al tratar las nuevas tintas de impresión y generan contaminantes tóxicos en los efluentes. Esto nos lleva a la búsqueda de nuevas tecnologías eficaces, limpias y económicamente rentables, que contribuyan con el cuidado del medio ambiente. En consecuencia, el equipo de investigación del Laboratorio de Bioquímica y Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann viene desarrollando el presente proyecto que plantea la aplicación biotecnológica de enzimas termoestables bacterianas como celulasas, amilasas, lipasas y lacasas en el destintado enzimático del papel de oficina y papel periódico Por lo tanto, se desea evaluar la eficiencia del tratamiento con enzimas termoestables producidas por las bacterias termófilas de los Géiseres de Candarave-Tacna. Se inició con la selección de las bacterianas productoras de las enzimas termoestables y la caracterización físico-química de las enzimas termoestables bacterianas implicadas en el destintado del papel. Actualmente se monitorea la producción de las enzimas seleccionadas, utilizando biorreactores con controles de temperatura, pH, velocidad de movimiento muy limitados por la falta de un multiparámetro. Los resultados obtenidos hasta el momento confirman la estabilidad de las enzimas a temperaturas elevadas y pH alcalino, caracteres muy deseables para las aplicaciones industriales. Se continuará con la concentración y purificación de los extractos enzimáticos obtenidos para poder evaluar el tratamiento enzimático en el destintado del papel reciclado determinando las propiedades de las hojas de prueba elaboradas con papel reciclado destintado esperando mantener la resistencia del papel e incrementar la efectividad del destintado. Al finalizar el proyecto, se contará con un complejo enzimático purificado e identificado molecularmente que mantenga sus características propias a elevadas temperaturas para su aplicación eficiente en el destintado del papel reciclado, promoviendo el cuidado del medio ambiente en el país con la aplicación de nuevas tecnologías. Dicho complejo enzimático nativo de la región Tacna, deseamos que genere la creación de empresas emprendedoras en la comercialización de enzimas para la industria papelera. Además se tendrá la descripción de un bioproceso para producir extremoenzimas y la Universidad Jorge Basadre Grohmann de Tacna dispondrá de una enzimoteca para proveer de biomoléculas para futuras investigaciones en biotecnología aplicada y su uso directo en empresas papeleras y biorremediación.