Project name
Entrenamiento Teórico practico en "Técnicas de fermentación por adhesión a superficies para producción de enzimas"
Acronym
097-2019
Project code
097-2019
Status
Finished
Start Date
31 July 2019
End Date
31 October 2019
OCDE knowledge area(s)
Tecnologías de bioprocesamiento, Biocatálisis, Fermentación
Keyword(s)
Movilizaciones Biopeliculas Enzimas Filamentos Hongos Cultivo.
Resume
El Laboratorio de Micología y Biotecnología Marcel Gutiérrez-Correa(LMB) de la UNALM tiene más de 36 años de operación dedicados a la investigación científica y a la formación de recursos humanos en el campo de la biotecnología industrial (producción y uso de enzimas); ha ejecutado más de 20 proyectos de investigación financiados por fuentes internacionales (PNUD/UNIDO, CAF, OEA, GTZ, NSF) y nacionales incluyendo el FINCyT y FIDECOM, así como contratos de investigación de empresas nacionales (Paramonga, Química Nava SAC) e internacionales (Shionogi Co. Ltd, Japón). elegido para realizar la pasantía de investigación para el adiestramiento teórico y práctico en técnicas de Fermentación por Adhesión a Superficies para la producción de enzimas UNALM, en vista que éste Laboratorio ha logrado introducir el concepto de biopeliculas de hongos filamentosos como nuevo sistema de cultivo y ha probado la eficiencia de biopeliculas de Aspergillus niger en la producción de enzimas. La pasantía reforzara y actualizará en conocimientos sobre un nuevo tema de producción de enzimas por adhesión a superficies (Biopeliculas), el postulante, el cual por ser docente nombrado en la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac (UNAMBA), va a poder usar estos conocimientos no solo en el desarrollo de investigaciones, si no sobre todo en la formación académico profesional de estudiantes de Ingeniería Agroindustrial de donde es docente y por regentar el curso de Biotecnología Agroindustrial a estos estudiantes, se va a realizar la retroalimentación a estos estudiantes que en número son de 450 alumnos en toda la carrera.
Institutional research line
Microbiología e Inmunología
Geographical scope of study or application of the project
PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica