El proyecto tiene dos estudios importantes, el primero busca medir la cantidad de humedad del grano de café usando ondas a alta frecuencia. A partir de la teoría del electromagnetismo que explican los principios de interacción las ondas electromagnéticas con la materia, se desarrollará un prototipo de un sistema de medición de atenuación y desfase que sufren las microondas cuando atraviesan una sustancia húmeda. Se diseñará un prototipo que contempla la elaboración de un diagrama de bloques de funcionamiento del sistema. Este diseño establece la frecuencia de trabajo del sistema. También se diseñara y construirá un recipiente especial que facilite la realización de las mediciones. Se realizarán pruebas de operación de los equipos y pruebas de medición preliminar a nivel de laboratorio con cacao y café a distintos niveles de humedad para obtener curvas de calibración. De la documentación (planos de diseño y descripción técnica) del sistema a desarrollar y el prototipo construido generará una propiedad intelectual, dado que esta tecnología es la primera vez que se adaptaría y aplicaría en la agroindustria nacional. Un segundo estudio busca optimizar la cantidad y calidad de producción de las plantaciones de café mediante el control de la humedad del suelo, para lo cual trabajará en coordinación con una asociación de productores de café de la región Piura en cuyas parcelas de producción se harán las mediciones y seguimiento de los parámetros necesarios para esta investigación (parámetros meteorológicos y humedad) que se confrontaran con la información de la producción. Se seleccionarán parcelas de café en la región Piura. En estas se medirán los siguientes parámetros: (a) Parámetros meteorológicos: Mediciones permanentes con la instalación de una estación meteorológica, de la humedad, temperatura, radiación solar, precipitación, etc. (b) Humedad del suelo: Mediciones periódicas en muestras de suelo en varios puntos de las parcelas y a tres profundidades.