El cultivo de arroz tiene una gran importancia en la alimentación básica del Perú. Uno de los grandes retos de la producción de arroz es mejorar el ahorro del agua y optimizar rendimientos. La Alternancia de Mojado y Secado o “Alternate Wetting and Drying” (AWD) es una técnica de irrigación que consiste en usar menos cantidad de agua alternando periodos secos en el riego. El presente trabajo se realizó en la Estación Experimental Vista Florida del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Lambayeque, en la campaña correspondiente del año 2020 – 2021, con los objetivos de poder contribuir a la reducción del uso de agua y analizar el efecto de esta técnica sobre el crecimiento y rendimiento del cultivo. Evaluamos tres tratamientos de riego: (1) Sistema de inundación permanente, (2) AWD con un descenso del nivel de agua de 5 cm por debajo de la superficie del suelo y (3) AWD con un nivel de agua de 10 cm por debajo de la superficie del suelo. En general, el sistema de inundación permanente tuvo el más alto rendimiento logrando 8.7 t/ha; sin embargo, el tratamiento AWD – 5 cm pudo reducir 10.9 % de consumo hídrico y mantener el 87 % del rendimiento de inundación permanente. El número de macollos por metro cuadrado y el número de panículas por metro cuadrado fueron las variables más afectadas por los tratamientos de AWD. La productividad del agua fue igual para los tres sistemas. Concluimos que, bajo nuestras condiciones, la técnica AWD promete el ahorro de agua y más investigación debe realizarse para minimizar la reducción del rendimiento.