El mejoramiento genético de plantas y biotecnología agrícola es una alternativa en la seguridad alimentaria del mundo que permite aumentar la producción de los cultivos, oportunamente haciendo frente a los diversos cambios climáticos, mediante la adaptación de las plantas, utilizando la gran biodiversidad y variabilidad genética, en la generación de variedades mejoradas mediante el estudio, selección y pruebas de rendimiento y calidad.