Project name
Obtención de metabolitos secundarios en agregados celulares de Stevia rebaudiana Bertoni mediante cultivos celulares en suspensión utilizando biorreactor de columna de burbujeo
Acronym
182-2020
Project code
182-2020
Status
Active
Start Date
13 January 2021
End Date
13 December 2022
OCDE knowledge area(s)
Bioquímica, Biología molecular
Keyword(s)
Investigación Científica Proyectos Estevia Cultivo celular
Resume
Este proyecto semilla espera generar conocimiento científico sobre caracteres morfológicos, formación de biomasa y perfil de metabolitos secundarios en agregados celulares de estevia, además del establecimiento de protocolos para su correcta implementación. Estos resultados serán medidos mediante parámetros como: tasa de crecimiento celular, formas celulares, biomasa producida, síntesis de glúcidos de esteviol (contenido de Esteviosido, RebA y ratio RebA/Esteviósido), componentes fenólicos y flavonoides totales.
Geographical scope of study or application of the project
PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica