Project name
Uso potencial de inoculantes micorrizicos nativos en la regulación del transporte de cadmio suelo-planta en el cacao peruano (Theobroma cacao L.)
Acronym
163-2020
Project code
163-2020
Status
Active
Start Date
13 January 2021
End Date
13 January 2024
OCDE knowledge area(s)
Protección y nutrición de las plantas
Keyword(s)
Investigación Científica Proyectos Cacao Hongos micorrízicos arbusculares Cadmio Ecosistema
Resume
La acumulación de metales pesados en los granos de cacao representa un problema para su exportación. En 2014, la Unión Europea anunció, mediante el reglamento (UE) Nº 488/2014, implemento medidas que regulan los productos de chocolate y cacao que contienen niveles excesivos de cadmio-Cd (>0,8 mg/kg), y que entro en vigencia el 1 de enero de 2019. El incumplimiento de estas regulaciones tiene importantes consecuencias económicas y sociales para los países productores de cacao. La presencia de este metal (Cd) ha recibido especial atención en la última década debido a su importancia en la calidad y seguridad de los alimentos, y en la salud humana. Hasta la fecha no se ha reportado la principal causa que podría estar contribuyendo a este acúmulo de cadmio en los granos de cacao, todo indica que posiblemente estaría asociado a la utilización de enmiendas y/o fertilizantes fosfatados. En este contexto, es indispensable establecer medidas que disminuyan o imposibiliten la translocación de este metal hacia los frutos en plantaciones cacaoteras; una alternativa viable y ecológica es la utilización de Hongos Micorrízicos Arbusculares Nativos (HMA-N) asilados de las mismas plantaciones de cacao. Varios estudios demostraron que la inoculación micorrízica provocó una menor absorción o acumulación de Cd en las raíces y una disminución significativa en las zonas aéreas, evidenciando el papel fundamental y/o funcional de estos microorganismos como bio-estabilizadores. En este sentido, nuestro grupo de trabajo plantea: a) Multiplicar la diversidad de especies de HMA-N aislados de la rizósfera de ecosistemas productivos de cacao en las regiones de San Martín, Amazonas y Ayacucho, b) Identificar morfológica y molecularmente las especies de HMA-N aislados de ecosistemas productivos de cacao, c) Identificar las especies y/o consorcios de HMA-N con potencial BIO-ESTABILIZADOR de Cd en plántulas de cacao en condiciones de vivero, d) Validar en campo (mediante parcelas experimentales) el potencial bio-estabilizador de estos microorganismos y finalmente la capacitación y transferencia de la tecnología generada. Entre los resultados esperados esta: i) La identificación y validación de HMA-N con potencial bio-estabilizador, bajo condiciones de vivero y campo, ii) La implementación de un protocolo eficiente en la producción de plantones de cacao inoculados con HMA-N y iii) El fortalecimiento de las capacidades, transferencia de la tecnología y la formación de nuevos profesionales
Institutional research line
Procesamiento
Geographical scope of study or application of the project
PERÚ
Sources of information: Directorio de Proyectos Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica