Project name
Bioconversión de residuos sólidos y líquidos de la industria del aceite de palma por la vía de fermentación homoláctica y polímeros orgánicos para la producción acelerada de abonos, alimento para ganado y la producción del hongo comestible y medicinal Pleurotus ostreatus
Acronym
091-2021
Project code
091-2021
Status
Finished
Start Date
23 September 2021
End Date
22 March 2023
OCDE knowledge area(s)
Agricultura, Silvicultura, Pesquería Biotecnología agrícola, Biotecnología alimentaria
OCDE activity
Innovación tecnológica
Keyword(s)
Innovación y Transferencia Tecnológica Proyectos Bioconversión Aceite de palma Fermentación homoláctica Pleurotus ostreatus Abonos acelerados Biochar La Molina Ucayali bioconversión
Resume
La agroindustria en el Perú es uno de los sectores con mayor crecimiento; en el 2019, el Producto Bruto Interno (PBI) del sector Agropecuario aumentó en 3.17% debido a la mayor producción agrícola (2.60%) y pecuaria (4.05%). Sin embargo, las actividades de procesamiento e industrialización generan gran cantidad de residuos sólidos, líquidos y gaseosos que, al no ser tratados adecuadamente pueden ocasionar una carga económica, ambiental e incluso social. La propuesta que plantea este proyecto es brindar una estrategia de solución limpia, integral, económica y eficiente para el tratamiento y revaloración económica de todos los residuos generados en el sector agroindustrial de extracción de aceite de Palma; sin dejar de lado la magnitud del volumen y la celeridad con que requieren ser tratados. Cabe señalar que dicha estrategia integral abarca metodologías combinadas como el uso de complejos bacterianos para la bio fermentación, la vía de pirólisis y la degradación fúngica para el procesamiento de los desechos. Además, es aplicable también para el tratamiento y recuperación de una gran variedad de otros residuos del sector agroindustrial. En el proyecto se plantea la obtención de al menos 04 prototipos de productos estabilizados y la evaluación de su funcionalidad técnica en condiciones de un entorno real. 1. Abonos acelerados líquidos y sólidos peletizados obtenidos de los resíduos de tanques de clarificación ó florentino, cenizas y torta de palmiste. 2. Sustrato sanitizado para el cultivo comercial del Hongo comestible y medicinal Pleurotus ostreatus obtenido del tratamiento del residuo de fibra lignocelulósica ó torta de palma. 3. Alimento para ganado rico en fibra y proteína en base a fibra lignocelulósica bio procesada por Pleurotus ostreatus 4. Biochar ó carbón vegetal de uso agrícola obtenido del residuo de escobajo o racimos desfrutados de Palma.
Institutional research line
Redes TIC Innovación Agraria
Geographical scope of study or application of the project
Yarinacocha La Molina
-12.1153972 -12.0897009
-77.0108364 -77.0775067
Sources of information: Directorio de Proyectos Universidad Nacional Agraria La Molina Fondo Nacional de Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica