La propuesta de investigación aplicada y multidisciplinaria tiene como objetivo principal la obtención de nanocompósitos de los extractos de semillas y de la cáscara de maracuyá para aplicarlos en envases biodegradables de bandeja, recubrimiento y film, con propiedades antimicrobianas, antioxidantes, con baja toxicidad y alta biodegradabilidad para conservar arándanos de exportación. El proyecto se ejecutará en tres etapas que son a su vez los objetivos específicos: En el primero, se buscará la optimización de los procesos de extracción de compuestos polares bioactivos de las semillas de maracuyá con fluidos supercríticos más cosolvente; su caracterización por rendimiento global, composición de ácidos grasos por espectrometría de masas e identificación de analitos por UPLC-MS/MS. En paralelo se caracterizará la cáscara de maracuyá en cuanto a su contenido de celulosa, hemicelulosa y lignina, para el segundo objetivo, que es realizar la síntesis verde de nanocelulosa; seguidamente se caracterizará la nanocelulosa . En esta misma etapa, se formulará una bandeja de nanocelulosa con nanopartículas de plata y laponita, luego se caracterizará sus propiedades mecánicas y físicas; su biodegradabilidad y toxicidad. Finalmente, en el último y tercer objetivo se realizará el desarrollo de una biopelícula y un recubrimiento utilizando los nanocompósitos de los extractos de la semillas y de la nanocelulosa de la cáscara de maracuyá para aplicarla en envases activos de arándanos de exportación. El proyecto tendrá un impacto importante en las ventas del arándano al tener un sistema de empacado medioambientalmente sostenible y ser más atractivos para los países importadores, quienes podrían favorecer a nuestro producto en su decisión de compra. Asimismo, muchos países aplican exoneraciones tributarias a sus empresas que contribuyen con la sostenibilidad del planeta. Desde un enfoque agroindustrial, se está aplicando economía circular al aprovechar un subproducto de la industria del maracuyá. Finalmente, se considera que muchas empresas agroexportadoras se sentirán confiadas de poder usar un sistema de empacado desarrollado por el sector universitario con respaldo científico.