La ponencia posee un potencial y expectativa ya que son investigaciones acerca de antioxidantes de la vid y leche de amaranthus caudatus en pan y la otra ponencia aceptada tambien tiene un potencial ya que hoy en día el consumo de productos de IV gama se hace cada vez mas necesario porque ahorra tiempo en procesos y ya estan listos para su consumo en ese sentido costa rica tiene producción de vegetales y un mínimo proceso interesa ya que se ahorra tiempo a las mujeres que hoy en día trabajan.por lo cual los investigadores en esta linea en el COSTA RICA se interesaran en investigar en forma conjunta ya que contamos con equipos de ultima generación que son muy costosos para realizar el análisis de este tipo de productos y otros alimentos.