Una de las formas de producir biodiesel es utilizar especies oleaginosas no comestibles, que no compita con las especies de consumo humano como el maíz, la soya, etc. una buena alternativa es utilizar el aceite de Jatropha curcas, que se uso en el presente estudio como materia prima para la producción de biodiesel, donde primero se caracterizo el aceite con el perfil de ácidos grasos y de determino el indica de yodo.