Evaluación de la Capacidad Antioxidante de los Compuestos Saponínicos Presentes en Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Aplicando Métodos de Química Teórica para la Gestión Adecuada de los Residuos

CÁRDENAS PILLCO, BERLY EDINSSÓN

Title

Date Issued

2018

Access level

open access

Resource Type

master thesis

Author(s)

CÁRDENAS PILLCO, BERLY EDINSSÓN

Publisher(s)

Universidad Católica de Santa María

Language

Spanish

Subjects

Handle or URL

http://tesis.ucsm.edu.pe/repositorio/handle/UCSM/8223

Source funding

Estudio mecánico cuántico de los compuestos presentes en la quinua (Chenopodium quinoa) con potencial actividad antioxidantes mediante teoría funcional de la densidad y la determinación de relaciones entre su estructura y reactividad (QSAR)

Advisor(s)

GOMEZ VALDEZ, BADHIN

Type of research work

Tesis

Degree or title name

Maestro

Granting institution

Universidad Católica de Santa María

Sources of information: Directorio de Producción Científica

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