Title
Evaluación del tratamiento enzimático para la extracción mecánica del aceite vegetal de las semillas de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa Degener)
Date Issued
2014
Access level
open access
Resource Type
bachelor thesis
Author(s)
INFANTES GARCÍA, MARCOS RICARDO
Publisher(s)
Universidad Nacional Agraria La Molina
Language
Spanish
Subjects
Handle or URL
Sponsor(s)
A CONCYTEC por darnos la confianza y financiar nuestra propuesta de investigación.
Type of research work
Tesis
Degree or title name
Bachiller
Granting institution
Universidad Nacional Agraria La Molina
Sources of information:
Directorio de Producción Científica